Scoprite il fascino dell’arte casearia con la casata, un’attività unica nel cuore del nostro Caseificio del Gottardo. Immergetevi in un viaggio nel tempo e nella tradizione, alla scoperta dei segreti dell’alpeggio e della produzione artigianale di formaggi e burro.
Di cosa si tratta
Piccolo museo dell’alpeggio: un tuffo nella storia e nelle tradizioni delle nostre montagne.
Filmato introduttivo: lasciatevi ispirare da un breve racconto visivo che celebra il mondo del formaggio.
Produzione di formaggio personalizzato: partecipate attivamente alla creazione di una forma di formaggio. Dopo una maturazione di 3-4 mesi, sarà spedita direttamente a casa vostra (solo in Svizzera).
Produzione di burro fresco: realizzate il vostro burro e portatelo a casa come gustoso ricordo.
Ambientazione unica: l’attività si svolge in un’antica cascina fedelmente ricostruita, per un’esperienza autentica e suggestiva.
Informazioni utili
Durata: circa 2 ore.
Gruppi: fino a 20 persone.
Prezzo: CHF 180 per gruppo (scuole: CHF 150).
Lingue disponibili: italiano, inglese, tedesco e francese.
Disponibilità: tutti i giorni, con orario flessibile (prenotazione obbligatoria).
Con la Casata, il Caseificio del Gottardo vi invita a riscoprire la bellezza della tradizione e il piacere del buon cibo. Prenotate oggi stesso la vostra esperienza e lasciatevi conquistare dai sapori delle Alpi!
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