Il nostro Lucendro ha vinto il bronzo al World Cheese Awards 2023-24!
Dalle alte vette che circondano la Regione del Gottardo, le mucche traggono un beneficio brucando l’erba e fornendo un latte particolarmente selezionato che si trasforma poi in delicatissimo Lucendro.
Il suo nome, Lucendro, richiama il Pizzo (2’963 m/sm) di estrema bellezza, con il ghiacciaio e il lago alpino omonimi, noto a tutti gli appassionati di montagna anche per la sua ricchezza in minerali rari (rose di ferro e cristalli di quarzo).
