Nährwertangaben (100g enthalten)
| Energie [kJ/kCal] | 1640/395 | | Fett [g] davon gesättigte fettsäuren [g] | 31 19 | | Kohlenhydrate [g] | <0.5 | | Eiweiss [g] | 29 | | Salz [g] | 1.5 | ❄ Bei max. +6 °C mindestens haltbar |
| Typ: | Rohmilch-Hartfettkäse |
Zusammensetzung: | Kuhmilch, Milchsäurekultur, Lab, Salz |
Reifung: | 6-12 Monate |
Aussehen - Farbe aussen: | Gelblich-weiße oder leicht bräunliche Farbe |
Konsistenz - Struktur: | Fester Käse mit runden Augen |
Geschmack: | Süß |
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